葡萄酒饮用的较佳时期是怎么样的呢?

2020年01月13日 13:49:0792次阅读

葡萄酒饮用的较佳时期是怎么样的呢?其实大多数葡萄酒也是适合其中年轻时候饮用的,也是不适合进行瓶中陈年,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

葡萄酒饮用的较佳时期是怎么样的呢?

大多数葡萄酒都适合在其年轻的时候饮用,不适合进行瓶中陈年。一瓶价格低于5英镑/10美元的葡萄酒都不大可能具有足够的浓郁度,所以不适合进行陈年(由发展中国家生产的,如希腊、摩洛哥、阿根廷和西班牙部分地区,种植过程中未经人工灌溉的,价格低廉的红葡萄酒可能会是例外)。

一、下面列出来的葡萄酒通常都应该在装瓶后的1年之内饮用,而且越早饮用就越好:

(1)日常餐酒(欧洲);

(2)罐装葡萄酒(美国);

(3)盒装或罐装葡萄酒;

(4)低价地区餐酒;

(5)新酒;

(6)价格低于5英镑/10美元的品牌葡萄酒;

(7)桃红葡萄酒;

(8)低价起泡酒;

(9)味美思、初级波特酒、大多数雪利酒、麝香甜白。

二、陈年后会发展得更佳的葡萄酒

笼统地说,葡萄酒越贵,其陈年潜力就越佳。判断葡萄酒是否具有陈年潜力的简单标准就是看它的葡萄品种。下面列出了各种葡萄酒大概的陈年潜力(产自不同地区和年份的葡萄酒可能具有比较大的变数):

1、红葡萄酒

(1)希腊阿吉提可葡萄酒(AgiorgitikoofGreece)——4-10年;

(2)意大利卡帕尼亚艾格尼科葡萄酒(AglianicoofCampania)——4-15年;

(3)葡萄牙百拉达巴加葡萄酒(BagaofBarraida)——4-12年;

(4)赤霞珠葡萄酒(CabernetSauvignon)——4-20年;

(5)歌海娜葡萄酒(Grenache/Garnacha)——3-12年;

(6)保加利亚梅尔尼克葡萄酒(MelnikofBulgaria)——3-7年;

(7)梅洛葡萄酒(Merlot)——2-10年;

(8)内比奥罗葡萄酒(Nebbiolo)——4-20年;

(9)黑皮诺葡萄酒(PinotNoir)——2-8年;

(10)意大利皮亚韦拉波索葡萄酒(RabosoofPiave)——4-8年;

(11)桑娇维塞葡萄酒(Sangiovese)——2-8年;

(12)格鲁吉亚晚红蜜葡萄酒(SaperaviofGeorgia)——3-10年;

(13)西拉葡萄酒(Syrah/Shiraz)——4-16年;

(14)法国马迪朗丹娜葡萄酒(TannatofMadiran)——4-12年;

(15)西班牙丹魄葡萄酒(TempranilloofSpain)——2-8年;

(16)年份波特(Vintageport)——15-50年;

(17)仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)——2-6年。

2、白葡萄酒

(1)贵腐甜白葡萄酒(Botrytizedwines)——5-25年;

(2)霞多丽葡萄酒(Chardonnay)——2-6年;

(3)匈牙利福尔民特葡萄酒(FurmintofHungary)——3-25年;

(4)澳洲猎人谷赛美蓉葡萄酒(HunterValleySemillon)——6-15年;

(5)法国卢瓦尔河谷白诗南葡萄酒(LoireCheninBlanc)——4-30年;

(6)法国瑞朗松小满胜葡萄酒(PetitMansengofJurançon)——3-10年;

(7)雷司令葡萄酒(Riesling)——2-30年。较后要提出的是,葡萄酒的储存环境也会影响葡萄酒的陈年潜力

三、总结

以上是关于我们对葡萄酒饮用的较佳时期的讲解,每一种品种的最佳饮用时期也是不一样的,上面都做了详细的说明,想了解学习更多,记得关注哦!