个人喜好:葡萄酒不同口味我们了解多少呢?

2020年01月13日 12:01:1285次阅读

个人喜好:葡萄酒不同口味我们了解多少呢?其实我们随着生活水平的不断提高,也是非常不错的选择,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

个人喜好:葡萄酒不同口味我们了解多少呢?

随着生活水平的不断提高,葡萄酒也进入到寻常百姓的家中,喝的人多了,在口感上面挑剔的人也越来越多。葡萄酒的种类很多,口味也不尽相同。下面来看看你喜欢哪种口味吧。

1、关于甜VS不甜

可乐很甜,通常比甜白葡萄酒还要甜,但它又含有较高的酸度,两者相互抵消,甜度适中。另一方面,就像红葡萄酒一样,冰红茶不甜,含有单宁。那吃汉堡的时候,你会选择喝可乐还是不甜的冰红茶呢?

甜味:与甜葡萄酒对应。如果你喜欢甜饮,就不要选干型葡萄酒。可供你选择的甜葡萄酒代表有阿斯蒂莫斯卡托(Moscatod’Asti)、迟摘雷司令(SpatleseRiesling)、阿奎布拉凯多(Brachettod’Aqui)和茶色波特酒(TawnyPort)。

不甜:与干型葡萄酒对应。虽然这种不甜的味道散发比较慢,但之后的口感享受会更加迷人。

两种都选:对应红葡萄酒和白葡萄酒。如果这两种饮料你都喜欢,那带有甜味的干型葡萄酒就是你的菜了。

接地气的口味:两种都是

2、关于果味VS草本味

要是你喜欢吃甜食和甜品,那果味馥郁的葡萄酒能够满足你的味蕾。其实,果味馥郁这个词并不官方,不过它形象地描述出了葡萄酒带有浓郁的水果、浆果和香草风味的状态。另外,草本味的葡萄酒则带有草本、橄榄、番茄、灯笼椒、雪松、烟草或熏肉味,不喜欢甜味的朋友可以尝尝这种开胃可口的类型。

果味馥郁的葡萄酒:通常产自温暖气候的产区。此外,仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)这些葡萄品种也会有较为浓郁的果味。

草本味的葡萄酒:凉爽气候的产区和年份往往会产出风味可口的葡萄酒,而一些葡萄品种如长相思(SauvignonBlanc)、品丽珠(CabernetFranc)和桑娇维塞(Sangiovese)会有更加可口的味道。

接地气的口味:果味馥郁的葡萄酒

3、关于脆爽VS顺滑

虽然,造成葡萄酒口感顺滑的因素很多,但一般普遍认为,陈酿较久的低酸度葡萄酒会更加顺滑。所以,钟意牛奶柔顺口感的你也一定会喜欢顺滑的葡萄酒。而脆爽葡萄酒的特点则是酸度较高、辛辣味强,收敛性也很强。

脆爽:这种类型的葡萄酒橡木陈酿时间不长,且酿好之后很快就会上市销售。

顺滑:这种葡萄酒陈酿时间很长,回味悠长,带有果仁味。

接地气的口味:顺滑

这么多口味选择,你喜欢哪种呢?但不管你选择接地气还是高大上,在尝试过更多不同的葡萄酒后,你都会发现你的口味在逐渐变化。StephenEliot说过葡萄酒是一种味觉,一旦习惯了它,你的味觉也会有所进步。所以,尽情尝试吧,全新的葡萄酒体验也许会给我们更多活力笑着面对生活!加油吧,少年!

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