• 那些听着音乐品酒的美好时光

    葡萄酒与音乐之间到底存在着什么?葡萄酒与音乐之间冥冥之中有着千丝万缕的联系。音乐是艺术,音乐跳动的音符,或激昂澎湃或浪漫性感,时而轻快活泼,时而深沉愤怒;葡萄酒也是一种艺术,同样能带来浑厚坚实、清雅细腻、柔和精美的美妙感受。一个是听觉的享受,一个是味蕾的盛宴。当音乐与葡萄酒相遇时

    红酒知识2019年02月15日 14:17:11
  • 关于葡萄酒你不知道的那些事

    “本杰明·富兰克林曾经说过,好的葡萄酒证明了上帝爱我们并希望我们幸福。毫无疑问,葡萄酒一直以来就是最受喜爱的饮料之一,基督教举行仪式,异教徒举行庆典,豪华的餐厅以及保罗·吉亚马提的电影里都有它的身影。葡萄酒的起源可以上溯大约8000年。关于葡萄酒奇怪的事实以及古怪故事足以让侍酒者

    红酒知识2019年02月15日 14:14:40
  • 红酒的起源

    红酒是红葡萄酒简称,跟女人、身份、品位有着丝丝缕缕联系,红酒起源源于凄美的故事…… 传说一国王将失宠的妃子扔在地窖里,让其自灭,却忘了这是一个贮存葡萄的窖。饥饿中妃子欲寻短见,误将发酵的葡萄汁当毒药喝下,感觉酸甜可口、芳香浓郁。半月后,国王发现妃子不但没死反愈发美艳动人,于是令生

    红酒知识2019年02月15日 14:03:35
  • 喝红酒的讲究

    首先 喝红酒的杯子,要选用高脚杯。因为我们手掌的温度,握在杯子上,会通过杯子将手掌的热度传递给红酒,使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。而高脚杯,解决了这个问题,是红酒专用的杯子。有的家庭用口杯来盛放红酒,建议改一改哦。        

    红酒知识2019年02月15日 13:59:53
  • 饮酒知酒

    第一篇 识酒 不是所有的葡萄都能叫酿酒葡萄 可以说任何葡萄都可以酿酒,但不是任何葡萄都能叫做“酿酒葡萄”。相对于我们平常的食用葡萄,专门用来酿酒的葡萄皮厚,果肉少、汁多、颗粒小,基本不适合食用。 世界知名的葡萄品种都有哪些? 世界范围内知名的葡萄品种主要包括: “红葡萄之王”——

    红酒知识2019年02月15日 13:33:53
  • 红酒女人心

    时光荏苒,淡淡凝殇。我用一颗素白的心,解密女人红酒的心絮,让情的忧伤,弹一曲生命的惆怅,放纵你的忧郁和遐想。 ——题记 天,慢慢的垂帷,夜,徐徐的蔓延,心在深邃里无限的延伸,透过琉璃的烛光匍匐我与众不同的心情。一盏红酒醒目的摇曳在眼前,那酡红的绚烂迎光波颤,我的芳菲炫耀着时光,沉

    红酒知识2019年02月15日 13:11:58
  • 这杯酒像极了人生

    也不知道从什么时候开始,对红酒有了初步的认识,并在慢慢喜欢上它。 其实我内心很清楚,之所以喜欢上红酒,还是受若兰的影响,因为我们的第一次见面喝的就是“解百纳”,它可以说是我们的月老。 岁月悠悠,人海茫茫。今天的我们,越来越将日子过成浩瀚天空云淡风轻一般,多了份平静、平和是因为更加

    红酒知识2019年02月15日 13:05:24
  • 葡萄酒知识_葡萄酒基础知识_葡萄酒入门指南–教你如何品酒

    葡萄酒历史源远流长,葡萄酒文化博大精深,她是高端与优雅的化身,是时尚与智慧的结合。葡萄酒现在已成为新时代交际场合的常客,是世人关注和追求的新宠,因此,掌握一定的葡萄酒入门知识是每一位爱酒人士的必修课。本专题将分三个部分——品酒篇、侍酒篇和选酒篇,向您介绍葡萄酒的一般基础知识,同时

    红酒知识2017年12月10日 16:47:46
  • 葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度大于等于7%的酒精饮品

    操作方法 01 为什么瓶底有凹凸? 这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。 越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。 未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。 02 葡萄酒的酒

    红酒知识2017年12月10日 12:03:54
  • 葡萄红酒入门选择

    看饮用场合 作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事,和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外,红酒在喜宴、派对上都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话,价钱就可以便宜点,酒的种类可以较普及,避免浪费。有较多女

    红酒知识2017年12月10日 11:50:54
  • 葡萄红酒自制方法

    1、 将成熟的葡萄去枝,洗净,沥干。2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。 3、将葡萄液加入2%的白糖搅拌后加盖,放在35-50温暖处进入发酵。 4、过二天后,葡萄皮内已变成褐色,并浮在上面。这时打开盖闻之,如有酒香气扑鼻,即可用纱布将酒渣滤去,然后加入10%的白酒和10%的白

    红酒知识2017年12月10日 10:36:06
  • 葡萄酒保质期限

    我国葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年,15年的),但国外的葡萄酒都存了几十年,很多没有保质期一说。我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期,是因为要满足国家食品卫生法规的要求,在任何进口食品的标签上均要标出其保质期,而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外,而15年是目

    红酒知识2017年12月09日 12:27:06
  • 葡萄酒饮酒禁忌

    饮酒要适量 饮用葡萄酒要适量,我国葡萄酒酒精度一般在15度以下,每天饮用不超200毫升为好。 饮酒时不吸烟 烟草中的有毒物质会影响肝脏功能,使肝脏不能及时排泄酒精,而使酒精危害加剧。 葡萄酒开启后最好一次饮完 葡萄酒含有大量营养物质,在室温中开瓶后放置时间过长,会造成微生物污染,

    红酒知识2017年12月09日 12:25:36
  • 红酒基本术语

    酸味:存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。 回味:在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。 芳香:口感强烈花香浓郁的葡萄品种,橡木陈年以及在酒瓶中的变化而 产生的香味。 麻辣:由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈刺激的感觉。 平

    红酒知识2017年12月09日 12:21:18
  • 品味红酒方法

    1、看酒 (最好在白色背景下) 从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。 把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水

    红酒知识2017年12月09日 12:19:27
  • 高端红酒类文学

    伟大的思想家、政治家和科学家本杰明·富兰克林留下许多富有哲理的明言,你是否听过这一句:“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。” 什么是幸福的家庭?日本酒评家叶山考太郎的定义是:“幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰凉的香槟,不幸的家庭是等着冷淡的太太和温热的香槟。” 英国著名酒评家约

    红酒知识2017年12月09日 12:16:14
  • 品鉴红酒健康介绍

    在葡萄酒中可测得六百多种营养成分,如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质,它们可以预防心血管病。当然,葡萄酒中还含有少量的约11%的酒精。 葡萄酒含有多种营养成份:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2--B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份 。 &

    红酒知识2017年12月09日 12:13:51
  • 高端红酒文化介绍

    法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西历史。岁月更迭,葡萄酒也发生了深刻的变化,但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺,法国葡萄酒被世人奉为经典极品。法国是世界优质葡萄酒的最主要产区,平均年产量为55亿升。 法国拥有一套严格

    红酒知识2017年12月09日 12:11:48
  • 葡萄酒的餐桌礼仪

    1、点酒 一般由请客的主人根据菜单点酒,因为不同的菜需要不同的葡萄酒搭配。比如:吃牛排需要单宁厚重的红葡萄酒,而吃海鲜需要清爽的白葡萄酒,如果吃饺子还需要一杯清新爽口的气泡酒……如果确实没有点酒的经验,可请服务生给予帮助。 2、验酒 按照惯例在开瓶前侍酒者应先请客人阅读酒标,确认

    红酒知识2017年12月09日 12:09:00
  • 红酒知识知多少

    方法/步骤 1、颜色辨别年份。红酒的颜色和年份有关系,颜色越深红,那么年份越短,年份越长,颜色会逐渐变浅。 2、挂杯辨别度数。将装满红酒的杯子轻轻摇晃,停止后会发现杯体上会有红酒液体残留,这种现象被称为挂杯,挂杯和酒精度数有关系,挂杯越多,度数越大。 3、闻香味要两步。红酒导

    红酒知识2017年12月09日 12:02:58