葡萄酒历史源远流长，葡萄酒文化博大精深，她是高端与优雅的化身，是时尚与智慧的结合。葡萄酒现在已成为新时代交际场合的常客，是世人关注和追求的新宠，因此，掌握一定的葡萄酒入门知识是每一位爱酒人士的必修课。本专题将分三个部分——品酒篇、侍酒篇和选酒篇，向您介绍葡萄酒的一般基础知识，同时
操作方法 01 为什么瓶底有凹凸？ 这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。 越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。 未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。 02 葡萄酒的酒
云南，地处中国西南边陲，与老挝、缅甸以及越南接壤，面积相当于整个瑞士的国土面积。云南地势较高，高原和山脉广泛分布，湄公河、萨尔温江以及扬子江流经省内。这个风光旖旎、美丽富饶的地方盛产各种果蔬，其茶叶、烟草和咖啡的品质也颇负盛名。未来，颇负盛名的也许还包括葡萄酒。 然而，人们很难将
英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”由此可见，葡萄品种绝对是葡萄酒的灵魂。 目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出
按照中国的传统方法，所有的酒都应该纯饮，无需添加任何外界物质，这样才能真正的感受到酒的醇正。一成不变的饮用方法略显枯燥，加之云南的葡萄烈酒酒精度远超传统白酒。 给你一瓶81度的葡萄烈酒，你会怎么喝？ @郭宝胜 根本没有81度的葡萄酒，葡萄酒都是低度酒，如果酒达到82度，那就相当于
酒水同源， 烈酒（Spirits）也在世界范围内广受认可，并且已经成为一种不可或缺的酒精饮料。但与葡萄酒不同的是，早先，烈酒的制作方法比较简单、粗糙，因而成为了一种寻常百姓家也能够酿造的饮料，并在世界各国都有生产。随着技术的更替，烈酒发生很大的变化，但是，每个国家的标志性烈酒一定
些许时间，游走在乡间的小路，不时，抬头仰望清晨的月亮，她不舍离去，又注定不与太阳争辉！短暂的交集，太阳的光芒终将淡漠月亮的秀美。 月亮出现的时候，总有一种思乡的情节，给孤独的人一种寄托，给夜班的人一种陪伴你，每当深夜，仰望高悬之夜，斟上满满的一杯红酒，不时抿上一口，回味、思绪、
